Arnaud Alain, Legras J.L., Galzy Pierre, Chuzel Gérard. . Utilisation d'une souche bactérienne pour la détoxication du manioc. Montpellier : ENSAM, 9 p.
Document technique et de recherche
Texte intégral non disponible.
Autre titre : The use of bacterial strain for cassava detoxification
Mots-clés Agrovoc : manioc, détoxification, Brevibacterium
Mots-clés complémentaires : Linamarase, Lotaustraline
Auteurs et affiliations
- Arnaud Alain
- Legras J.L.
- Galzy Pierre
- Chuzel Gérard
Autres liens de la publication
Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/335072/)
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