Lozano Yves. 1985. Etude du comportement de diverses nuances d'aciers inoxydables mis au contact de différents jus de fruits. Montpellier : CIRAD-IRFA, 37 p.
Document technique et de recherche
Texte intégral non disponible.
Mots-clés Agrovoc : fruits, fruits tropicaux, jus de fruits, comportement, acier, boîte de conserve
Mots-clés géographiques Agrovoc : France
Auteurs et affiliations
- Lozano Yves
Autres liens de la publication
Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/344633/)
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