Duverneuil Germain. 1972. Fiches techniques de mise à jour sur les utilisations technologiques de la pomme-cajou. Paris : GERDAT-IFAC, 25 p.
Technical and research document
Full text not available from this repository.
Mots-clés Agrovoc : Noix de cajou, Séchage, Fermentation, Jus de fruits, Extraction par pression, Boisson alcoolisée, Confiture, Sirop de fruits
Classification Agris : Q02 - Food processing and preservation
Auteurs et affiliations
- Duverneuil Germain
Autres liens de la publication
Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/347816/)
[ Page générée et mise en cache le 2019-10-08 ]
