Estanove Pierre. 1977. Méthode pour le séchage des figues. Montpellier : GERDAT-IRFA, 6 p. N° de rapport : n°10
Document technique et de recherche
Texte intégral non disponible.
Mots-clés Agrovoc : figue, séchage, rendement, traitement, valeur nutritive, conditionnement
Classification Agris : Q02 - Traitement et conservation des produits alimentaires
Auteurs et affiliations
- Estanove Pierre
Autres liens de la publication
Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/348249/)
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