Recherche de marqueurs enzymatiques liés à la teneur en huile de la pulpe du fruit chez le palmier à huile (Elaeis guineensis Jacq.)

Koutou Anatole. 1990. Recherche de marqueurs enzymatiques liés à la teneur en huile de la pulpe du fruit chez le palmier à huile (Elaeis guineensis Jacq.). Montpellier : USTL, 224 p. Thèse d'université : Université des sciences et techniques du Languedoc

Titre anglais : Research for enzymatic marker in relation to lipid contents in fruit of oil palm (Elaeis guineensis Jacq.)

Résumé : L'une des composantes prépondérantes du rendement en huile chez Elaeis guineensis, est la teneur en huile du fruit dont l'héritabilité au sens strict est faible. La recherche de marqueurs biochimiques de cette composante, présente de nombreux intérêts, en vue d'effectuer un choix précoce des génotypes les plus performants au stade juvénile. Dans cet esprit, on a étudié à la fois dans les fruits, les feuilles et les racines, les quatre déshydrogénases : G-6-PDH, 6-PGDH, EM, ICDH, qui assurent la régénération du NADPH utilisé dans les étapes réductrices de l'anabolisme lipidique. L'étude comparative des activités potentielles des déshydrogénases, a mis en évidence une similarité remarquable entre les fruits mûrs et les racines des arbres adultes et des plants au stade juvénile. L'intégration des données spectrophotométriques (variables brutes ou transformées sous forme de rapports) a permis d'identifier les paramètres biochimiques liés à la variabilité génétique du pourcentage d'huile sur pulpe du fruit. A partir des résultats obtenus, on a pu établir un modèle prédicteur du pourcentage d'huile sur pulpe du fruit. Il intègre la teneur en protéines solubles, les activités spécifiques de la G-6-PDH et de la 6-PGDH. Ce modèle devra être vérifié par une étude complémentaire portant sur un nombre important de génotypes

Mots-clés Agrovoc : Elaeis guineensis, fruit (botanique), activité enzymatique, enzyme, teneur en lipides, lipogénèse

Mots-clés complémentaires : Déshydrogénase

Classification Agris : F60 - Physiologie et biochimie végétale

Auteurs et affiliations

• Koutou Anatole

Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/349966/)

Métriques

[ Page générée et mise en cache le 2024-04-15 ]