Valente Marc. 1984. Cryoconcentration : Principes - Equipements et procédés - Avantages et inconvénients de la technique - Procédé de cryoconcentration IRFA. Montfavet : IRFA, 27 p.
Document technique et de recherche
Texte intégral non disponible.
Mots-clés Agrovoc : jus de fruits, concentration
Mots-clés géographiques Agrovoc : France
Auteurs et affiliations
- Valente Marc
Autres liens de la publication
Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/384541/)
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