Lopez E., Muchnik José. 1994. Micro-entreprises alimentaires et contexte de crise. L'Enfant en Milieu Tropical (211) : 9-23.
Autre titre : Small food enterprises and crisis context
Mots-clés Agrovoc : petite entreprise, produit alimentaire, artisanat, technologie traditionnelle, analyse de système, marketing, innovation, environnement socioéconomique, zone urbaine
Mots-clés géographiques Agrovoc : Cameroun
Classification Agris : E20 - Organisation, administration et gestion des entreprises ou exploitations agricoles
E80 - Économie familiale et artisanale
Auteurs et affiliations
- Lopez E.
- Muchnik José
Autres liens de la publication
- Localisation du document : SR_PR 081 [(Bibliothèque de Lavalette)]
Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/387085/)
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