Résultats pour : "petite entreprise"

Economic potentials of artisanal food processing microenterprises in West Africa: Case of "atta" production in Cotonou (Benin). Kpossilande Claudia, Honfoga Gbènoukpo Barthélémy, Ferré Thierry. 2020. Agricultural and Food Economics, 8:24, 18 p.

Exposure to air pollutants and heat stress among resource-poor women entrepreneurs in small-scale cassava processing. Parmar Aditya, Tomlins Keith I., Sanni Lateef, Omohimi Celestina, Thomas Funmi, Tran Thierry. 2019. Environmental Monitoring and Assessment, 191 (11):693, 15 p.

Inclusive businesses in agriculture: Defining the concept and its complex and evolving partnership structures in the field. Chamberlain Wytske, Anseeuw Ward. 2019. Land Use Policy, 83 : 308-322.

L'intermédiation est un enjeu stratégique. Eloy David, Bricas Nicolas (collab.). 2019. In : Les batailles du consommer local en Afrique de l'Ouest. CFSI, Fondation de France, ROPPA, JAFFOWA. Paris : CFSI-Fondation de France, 39-41.

Creating small farm entrepreneurs or doing away with peasants? State driven implementation of drip irrigation in Chile. Henriquez Daniela, Kuper Marcel, Escobar Manuel, Chia Eduardo, Vasquez Claudio. 2017. In : Drip irrigation for agriculture: untold stories of efficiency, innovation and development. Venot Jean-Philippe (ed.), Kuper Marcel (ed.), Zwarteveen Margreet (ed.). Abingdon : Routledge, 122-133. (Earthscan Studies in Water Resource Management) ISBN 978-1-13-868707-3

Pneumatic drying of cassava starch: Numerical analysis and guidelines for the design of efficient small-scale dryers. Chapuis Arnaud, Precoppe Marcelo, Méot Jean-Michel, Sriroth Klanarong, Tran Thierry. 2017. Drying Technology, 35 (4) : 393-408.

Tunnel dryer and pneumatic dryer performance evaluation to improve small-scale cassava processing in Tanzania. Precoppe Marcelo, Chapuis Arnaud, Müller Joachim, Abass Adebayo. 2017. Journal of Food Process Engineering, 40 (1):e12274, 10 p.

What shapes the governance of the dairy value chain in Vietnam? Insights from Ba-Vì milkshed (Hanoi). Nguyen Mai Huong, Duteurtre Guillaume, Moustier Paule. 2017. World Food Policy, 4 (1) : 57-81. International Conference on World Food Policy: Future Faces of Food and Farming, Bangkok, Thaïlande, 17 Décembre 2015/18 Décembre 2015.

Analysis of PAH residues and amounts of phenols in fish smoked with woods traditionally used in French Guiana. Remy Cécile C., Fleury Marie, Beauchêne Jacques, Rivier Michel, Goli Thierry. 2016. Journal of Ethnobiology, 36 (2) : 312-325.

Supporting small-scale dairy plants in selecting market opportunities and milk payment systems using a spreadsheet model. Fuentes Eduardo, Bogue Joe, Gomez Carlos, Vargas Jorge, Le Gal Pierre-Yves. 2016. Computers and Electronics in Agriculture, 122 (mars) : 191-199.

Bassin laitier de Ba Vi (Vietnam). Un territoire d'élevage façonné par les politiques publiques, entre modèle industriel et soutien à la paysannerie. Duteurtre Guillaume, Khanh Pham Duy, Cesaro Jean-Daniel. 2015. In : Voies lactées. Dynamiques des bassins laitiers entre globalisation et territorialisation. Napoléone Martine (ed.), Corniaux Christian (ed.), Leclerc Bernadette (ed.). Avignon : Cardère éd., 67-87. ISBN 978-2-914053-85-3

Bassin laitier de la basse vallée du fleuve Sénégal (Sénégal). Le développement de la filière entre lait local et lait en poudre importé. Corniaux Christian. 2015. In : Voies lactées. Dynamiques des bassins laitiers entre globalisation et territorialisation. Napoléone Martine (ed.), Corniaux Christian (ed.), Leclerc Bernadette (ed.). Avignon : Cardère éd., 143-155. ISBN 978-2-914053-85-3

Voies lactées. Dynamiques des bassins laitiers entre globalisation et territorialisation. Napoléone Martine (ed.), Corniaux Christian (ed.), Leclerc Bernadette (ed.). 2015. Avignon : Cardère éd., 313 p. ISBN 978-2-914053-85-3

The rice processing units at the Niger Office in Mali. Coulibaly Yacouba M., Havard Michel. 2015. E-Journal - CIGR, 17 (2) : 176-184.

Bilaame Peul Debbo (Sénégal). Broutin Cécile. 2014. In : Filières laitières et développement de l'élevage en Afrique de l'Ouest. L'essor des minilaiteries. Corniaux Christian (ed.), Duteurtre Guillaume (ed.), Broutin Cécile (ed.). Paris : Karthala, 179-180. (Hommes et sociétés)

Bonnet Vert (Burkina Faso). Corniaux Christian. 2014. In : Filières laitières et développement de l'élevage en Afrique de l'Ouest. L'essor des minilaiteries. Corniaux Christian (ed.), Duteurtre Guillaume (ed.), Broutin Cécile (ed.). Paris : Karthala, 105-107. (Hommes et sociétés)

Conclusion générale : L'essor des minilaiteries, une histoire en construction. Corniaux Christian, Duteurtre Guillaume. 2014. In : Filières laitières et développement de l'élevage en Afrique de l'Ouest. L'essor des minilaiteries. Corniaux Christian (ed.), Duteurtre Guillaume (ed.), Broutin Cécile (ed.). Paris : Karthala, 93-97. (Hommes et sociétés)

Filières laitières et développement de l'élevage en Afrique de l'Ouest. L'essor des minilaiteries. Corniaux Christian (ed.), Duteurtre Guillaume (ed.), Broutin Cécile (ed.). 2014. Paris : Karthala, 248 p. (Hommes et sociétés) ISBN 978-2-8111-1347-6

Introduction générale : pourquoi s'intéresser aux minilaiteries ? Corniaux Christian, Duteurtre Guillaume, Broutin Cécile. 2014. In : Filières laitières et développement de l'élevage en Afrique de l'Ouest. L'essor des minilaiteries. Corniaux Christian (ed.), Duteurtre Guillaume (ed.), Broutin Cécile (ed.). Montpellier : CIRAD, 1-3. (Hommes et sociétés)

Laiterie Kossam Kessam de Houndé (Burkina Faso). Ouedraogo Brigitte, Corniaux Christian. 2014. In : Filières laitières et développement de l'élevage en Afrique de l'Ouest. L'essor des minilaiteries. Corniaux Christian (ed.), Duteurtre Guillaume (ed.), Broutin Cécile (ed.). Paris : Karthala, 117-120. (Hommes et sociétés)

Laiterie Kossam de l'Ouest (Burkina Faso). Corniaux Christian. 2014. In : Filières laitières et développement de l'élevage en Afrique de l'Ouest. L'essor des minilaiteries. Corniaux Christian (ed.), Duteurtre Guillaume (ed.), Broutin Cécile (ed.). Paris : Karthala, 109-111. (Hommes et sociétés)

Laiterie Kossom Lait de Tahoua (Niger). Alio Daddy, Corniaux Christian. 2014. In : Filières laitières et développement de l'élevage en Afrique de l'Ouest. L'essor des minilaiteries. Corniaux Christian (ed.), Duteurtre Guillaume (ed.), Broutin Cécile (ed.). Paris : Karthala, 165-168. (Hommes et sociétés)

Laiterie Nungu Kossam de Fada N'Gourma (Burkina Faso). Corniaux Christian. 2014. In : Filières laitières et développement de l'élevage en Afrique de l'Ouest. L'essor des minilaiteries. Corniaux Christian (ed.), Duteurtre Guillaume (ed.), Broutin Cécile (ed.). Paris : Karthala, 113-115. (Hommes et sociétés)

Laiterie de Fada N'Gourma (Burkina Faso). Corniaux Christian. 2014. In : Filières laitières et développement de l'élevage en Afrique de l'Ouest. L'essor des minilaiteries. Corniaux Christian (ed.), Duteurtre Guillaume (ed.), Broutin Cécile (ed.). Paris : Karthala, 185-188. (Hommes et sociétés)

Laiterie de Kasséla (Mali). Diabaté Moussa, Corniaux Christian. 2014. In : Filières laitières et développement de l'élevage en Afrique de l'Ouest. L'essor des minilaiteries. Corniaux Christian (ed.), Duteurtre Guillaume (ed.), Broutin Cécile (ed.). Paris : Karthala, 125-128. (Hommes et sociétés)

Laiterie de MPal (Sénégal). Broutin Cécile. 2014. In : Filières laitières et développement de l'élevage en Afrique de l'Ouest. L'essor des minilaiteries. Corniaux Christian (ed.), Duteurtre Guillaume (ed.), Broutin Cécile (ed.). Paris : Karthala, 185-188. (Hommes et sociétés)

Le Fermier (Sénégal). Broutin Cécile. 2014. In : Filières laitières et développement de l'élevage en Afrique de l'Ouest. L'essor des minilaiteries. Corniaux Christian (ed.), Duteurtre Guillaume (ed.), Broutin Cécile (ed.). Paris : Karthala, 181-183. (Hommes et sociétés)

Les minilaiteries dans le paysage laitier ouest-africain. Corniaux Christian, Duteurtre Guillaume. 2014. In : Filières laitières et développement de l'élevage en Afrique de l'Ouest. L'essor des minilaiteries. Corniaux Christian (ed.), Duteurtre Guillaume (ed.), Broutin Cécile (ed.). Paris : Karthala, 5-36. (Hommes et sociétés)

Les minilaiteries, "modèle" d'avenir pour les filières laitières en Afrique ? Duteurtre Guillaume. 2014. In : Filières laitières et développement de l'élevage en Afrique de l'Ouest. L'essor des minilaiteries. Corniaux Christian (ed.), Duteurtre Guillaume (ed.), Broutin Cécile (ed.). Paris : Karthala, 67-91. (Hommes et sociétés)

Mali-Lait (Mali). Corniaux Christian. 2014. In : Filières laitières et développement de l'élevage en Afrique de l'Ouest. L'essor des minilaiteries. Corniaux Christian (ed.), Duteurtre Guillaume (ed.), Broutin Cécile (ed.). s.l. : s.n., 199-201. (Hommes et sociétés)

Politicas publicas para la agricultura familiar. Caracterizar para apoyar mejor. Sourisseau Jean-Michel, Bélières Jean-François, Bonnal Philippe, Bosc Pierre-Marie, Losch Bruno, Marzin Jacques. 2014. Perspective (29) : 1-4.

Políticas públicas para a agricultura familiar. Caracterizar para apoiar melhor. Sourisseau Jean-Michel, Bélières Jean-François, Bonnal Philippe, Bosc Pierre-Marie, Losch Bruno, Marzin Jacques. 2014. Perspective (29) : 1-4.

Public policy for family farming. Definition for better support. Sourisseau Jean-Michel, Bélières Jean-François, Bonnal Philippe, Bosc Pierre-Marie, Losch Bruno, Marzin Jacques. 2014. Perspective (29) : 1-4.

Stratégies d'entrepreneurs et pérennité des minilaiteries. Broutin Cécile, Corniaux Christian, Duteurtre Guillaume. 2014. In : Filières laitières et développement de l'élevage en Afrique de l'Ouest. L'essor des minilaiteries. Corniaux Christian (ed.), Duteurtre Guillaume (ed.), Broutin Cécile (ed.). Paris : Karthala, 37-66. (Hommes et sociétés)

Tiviski (Mauritanie). Corniaux Christian, Vatin François. 2014. In : Filières laitières et développement de l'élevage en Afrique de l'Ouest. L'essor des minilaiteries. Corniaux Christian (ed.), Duteurtre Guillaume (ed.), Broutin Cécile (ed.). Paris : Karthala, 203-205. (Hommes et sociétés)

Choosing a fishery's governance structure using data poor methods. Dichmont Catherine Mary, Pascoe Sean, Jebreen Edward, Pears Rachel, Brooks Kate, Perez Pascal. 2013. Marine Policy, 37 : 123-131.

Foreword [Special Issue: Taking stock of community forestry]. Feintrenie Laurène, Cronkleton Peter, Garcia Claude A., Larson Anne M., Levang Patrice. 2013. Small-Scale Forestry, 12 (1) : 1-3.

Informe ejecutivo de la mision de François Boucher a Bolivia apoyo al proyecto regional andino "mercados campesinos" 20 al 29 de marzo de 2012. Boucher François. 2012. s.l. : s.n., 16 p.

Le bois à l'ordre du jour. Exploitation artisanale de bois d'oeuvre en RD Congo : Secteur porteur d'espoir pour le développement des petites et moyennes entreprises. Benneker Charlotte (ed.), Assumani Dieu-Merci (ed.), Maindo Alphonse (ed.), Bola Félicien (ed.), Kimbuani Gaston (ed.), Lescuyer Guillaume (ed.), Esuka Jean-Claude (ed.), Kasongo Emmanuel (ed.), Begaa Sammuel (ed.). 2012. Wageningen : Tropenbos International, 277 p. ISBN 978-90-5113-109-3

Sistemas agroalimentarios localizados en America Latina : Alternativas para el desarrollo territorial. Boucher François (ed.), Espinoza Ortega Angelica (ed.), Pensado Leglise Mario Del Roble (ed.). 2012. Mexico : Porrùa Miguel Angel, 291 p. ISBN 978-607-401-629-1

L'approche Syal : une clé de lecture des dynamiques de l'agribusiness dans Ies territoires de la Pampa et d'Amazonie ? Beber Caetano Luiz, Cerdan Claire. 2011. Economies et Sociétés (33) : 1869-1878.

La leche: instrumento del desarrollo rural en América Latina. Boucher François, Fraire José A.. 2011. LEISA Revista de Agroecología, 27 (3) : 23-26.

Las agroindustrias rurales inducidas de la Selva Lacandona del estado de Chiapas, México : un caso de viabilidad económica local. Boucher François. 2011. In : Los sistemas agroalimentarios localizados en México. Desafíos para el desarrollo rural y la seguridad alimentaria. by Torres Salcido Gerardo, Ramos Chávez Héctor Alejendro and Pensado Leglise Mario del Roble (Coord.). Mexico : UNAL, 35-57. ISBN 978-607-02-2540-6

Pratique du séchage artisanal de fruits et légumes dans le sud du Cameroun. Edoun Marcel, Kuitche Alexis, Marouzé Claude, Giroux François, Rabier Jacques, Côte Marc, Kapseu César. 2011. Fruits, 66 (1) : 25-36.

SIAL: un enfoque para el desarrollo territorial. Boucher François (ed.), Poméon Thomas, Fraire José A.. 2011. Mexico : IICA - Mexique, 98 p. (Cuaderno de trabajo, 5) ISBN 978-92-9248-371-5

Fortalecimiento de agroindustrias y microempresas rurales en La Selva Lacandona, Chiapas, México. Riveros Hernando, Boucher François, Blanco Marvin. 2010. In : Desarrollo de los agronegocios y la agroindustria rural en América Latina y el Caribe : Conceptos, instrumentos y casos de cooperación técnica. San José : IICA, 181-195. ISBN 92-9248-193-2

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Fonio. Upgrading quality and competitiveness of fonio for improved livelihoods in West Africa : Second activity report. Cruz Jean-François. 2008. Montpellier : CIRAD, 108 p.

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Visión territorial en el desarrollo y fortalecimiento de agroindustrias y microempresas rurales : un primer paso en la Selva Lacandona, Chiapas. Riveros Serrato Hernando, Boucher François, Blanco Marvin. 2008. In : IV Congreso Internacion de la Red SIAL Sistemas Agroalimentarios Localizados : Alimentacion, Agricultura Familiar y Territorio. (ALFATER 2008). Cerro Azul : INTA, 14 p. ISBN 978-987-521-328-9 Congreso Internacional de la Red SIAL Sistmas Agroalimentarios Localizados. 4, Mar del Plata, Argentine, 27 Octobre 2008/31 Octobre 2008.

Fonio. Amélioration de la qualité et de la compétitivité de la filière fonio en Afrique de l'ouest : rapport d'activités première année. Cruz Jean-François. 2007. Montpellier : CIRAD, 63 p.

Fonio. Amélioration de la qualité et de la compétitivité de la filière fonio en Afrique de l'ouest : réunion annuelle de coordination, Libramont, Belgique, 25-29 novembre 2007. Cruz Jean-François. 2007. Montpellier : CIRAD, 63 p.

Fonio. Amélioration de la qualité et de la compétitivité de la filière fonio en Afrique de l'ouest : réunion annuelle de coordination, Montpellier, France, 5-8 décembre 2006. Cruz Jean-François. 2007. Montpellier : CIRAD, 62 p.

Fonio. Upgrading quality and competitiveness of fonio for improved livelihoods in West Africa : First activity report. Cruz Jean-François. 2007. Montpellier : CIRAD, 61 p.

Les systèmes agroalimentaires localisés (SYAL) : introduction. Muchnik José, Requier-Desjardins Denis, Sautier Denis, Touzard Jean-Marc. 2007. Economies et Sociétés (29) : 1465-1484.

Agroalimentaire et lutte contre la pauvreté en Afrique subsaharienne : le rôle des micro et petites entreprises. Broutin Cécile, Bricas Nicolas. 2006. Paris : GRET, 128 p. (Etudes et travaux : GRET) ISBN 978-2-86844-165-2

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Fonctionnement des élevages camelins de la zone périurbaine d'Agadez au Niger : estudio tipologico. Chaibou Mahamadou, Faye Bernard. 2005. Revue d'Elevage et de Médecine Vétérinaire des Pays Tropicaux, 58 (4) : 273-283.

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Stratégie d'innovation dans les PME agroalimentaires. Benamar Boukhalfa, Vissac-Charles Véronique. 2005. Economies et Sociétés (27) : 917-928.

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Alimentation, savoir-faire et innovations agroalimentaires en Afrique de l'Ouest (ALISA). Muchnik José (ed.). 2004. Montpellier : CIRAD, 1 Cd-Rom (Série ALISA) ISBN 2-87614-574-X

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Conditions d'émergence et de pérennisation des services d'appui à la traction animale en Afrique subsaharienne : farm equipment. Pirot Roland, Havard Michel, Vall Eric, Kemtsop Tchinda Guy Augustin, Fall A.. 2004. Revue d'Elevage et de Médecine Vétérinaire des Pays Tropicaux, 57 (3-4) : 219-224. Atelier international d'échange sur la Traction animale et les stratégies d'acteurs, Bobo-Dioulasso, Burkina Faso, 17 Novembre 2003/21 Novembre 2003.

Durabilité des systèmes agroalimentaires localisés dans les pays en développement : le rôle des ressources spécifiques et de l'action collective. Biénabe Estelle, Boucher François, Cerdan Claire, Fournier Stéphane. 2004. = Sustainable development and globalization of agri-food markets: AIEA2 International Conference and Workshop of the CAES, Laval University, Quebec City, August 23-24, 2004. AIEA2, SCAE. s.l. : s.n., 1301-1317. AIEA2 colloque International sur le Développement Durable et Globalisation dans l'Agroalimentaire, Québec, Canada, 23 Août 2004/24 Août 2004.

Enjeux et difficultés d'une stratégie collective d'activation des concentrations d'agro-industries rurales : le cas des fromageries rurales de Cajamarca au Pérou. Boucher François. 2004. Saint-Quentin-en-Yvelines : UVSQ, 1 Cd-Rom. Thèse de doctorat : Economie : Université de Versailles-Saint-Quentin-en-Yvelines

Los sistemas agroalimentarios localizados, una opcion para fortalecer las agroindustrias rurales en el marco de la globalizacion : Programa del curso-taller. Boucher François. 2004. Montpellier : CIRAD, 1 Cd-Rom

Normes exogènes et traditions locales : la problématique de la qualité dans les filières laitières africaines. Duteurtre Guillaume. 2004. Cahiers Agricultures, 13 (1) : 91-98.

Proposicion de una metoda de valorisacion de atributos de calidad de productos campesinos (10 a 14 de mayo de 2004) : Proyecto INDAP-CIRAD 2003-2005 en el marco del programa de cooperacion bilateral Chile-Francia. Henry Guy, Weil Mathieu. 2004. Montpellier : CIRAD-AMIS, 18 p.

Valorisation des productions vivrières : place et rôle dans le développement économique des savanes d'Afrique Centrale. Cerdan Claire, Ndjouenkeu Robert, Mbayhoudel Kourmarou. 2004. Cahiers Agricultures, 13 (1) : 85-90.

Agricultures familiales au Sud Brésil : enjeux de la qualification et de la certification des productions. Rapport de mission au Brésil du 20/10 au 2/11/2003. Sautier Denis. 2003. Montpellier : CIRAD, 18 p. N° de rapport : CIRAD-TERA N° 47/03

Alimentation, savoir-faire et innovations agroalimentaires en Afrique de l'Ouest (ALISA) : rapport de synthèse. Muchnik José (ed.). 2003. Montpellier : CIRAD, 30 p. (Série ALISA)

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Conseil de gestion aux petites et moyennes entreprise de décorticage de riz auprès de l'Unité recherche-développement et observatoire du changement : rapport de mission à Niono, Mali, 20 avril au 3 mai 2003. Havard Michel. 2003. Montpellier : CIRAD, 37 p. N° de rapport : CIRAD-TERA N° 23/03

Eléments de perspective. Sautier Denis. 2003. In : Les systèmes agroalimentaires localisés : produits, entreprises et dynamiques locales, Montpellier, France, 16 - 18 octobre 2002 = Local agri-food systems, Montpellier (France), October, 16th to 18th, 2002 ; Sistemas agroalimentarios localizados, Montpellier (Francia), del 16 al 18 de octubre de 2002 : Held in Montpellier (France), on october, 16th to 18th, 2002. GIS SYAL, INRA, CIRAD, CNEARC, Agropolis muséum, Université de Versailles-Saint-Quentin-en-Yvelines, UM1. Montpellier : CIRAD-TERA Colloque International sur les Systèmes Agroalimentaires Localisés (SYAL), Montpellier, France, 16 Octobre 2002/18 Octobre 2002.

La concentration des fromageries rurales de Cajamarca : enjeux et difficultés d'une stratégie collective d'activation liée à la qualité. Boucher François, Requier-Desjardins Denis. 2003. In : Les systèmes agroalimentaires localisés : produits, entreprises et dynamiques locales, Montpellier, France, 16 - 18 octobre 2002 = Local agri-food systems, Montpellier (France), October, 16th to 18th, 2002 ; Sistemas agroalimentarios localizados, Montpellier (Francia), del 16 al 18 de octubre de 2002 : Held in Montpellier (France), on october, 16th to 18th, 2002. GIS SYAL, INRA, CIRAD, CNEARC, Agropolis muséum, Université de Versailles-Saint-Quentin-en-Yvelines, UM1. Montpellier : CIRAD-TERA Colloque International sur les Systèmes Agroalimentaires Localisés (SYAL), Montpellier, France, 16 Octobre 2002/18 Octobre 2002.

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Etude de cas de quatre entreprises produisant de l'amidon aigre de manioc dans l'Etat du Minas Gerais au Brésil. Perdrix Emmanuel. 1995. In : Petites entreprises agroalimentaires. CIRAD-SAR. Montpellier : CIRAD-SAR, 24 p. Petites entreprises agroalimentaires, Montpellier, France, 19 Octobre 1995/20 Octobre 1995.

Journée thèses ouvertes. CIRAD-SAR-ISAA - FRA. 1995. Montpellier : CIRAD-SAR, 93 p. Journée thèses ouvertes, Montpellier, France, 17 Février 1995.

L'entreprise agroalimentaire au féminin : modes d'organisation et fonctionnement des unités de transformation féminines dans le département de Bignona (Sénégal). Dardé Christiane. 1995. In : Petites entreprises agroalimentaires. CIRAD-SAR. Montpellier : CIRAD-SAR, 18 p. Petites entreprises agroalimentaires, Montpellier, France, 19 Octobre 1995/20 Octobre 1995.

L'évolution de la consommation et ses conséquences sur le développement agro-alimentaire. Bricas Nicolas. 1995. Purpan (174) : 39-43.

La commercialisation et l'agroindustrie rurale : le cas d'un réseau d'ateliers de transformation de fruits à Mendoza (Argentine). Alexandre Claudie. 1995. In : Petites entreprises agroalimentaires. CIRAD-SAR. Montpellier : CIRAD-SAR, 32 p. Petites entreprises agroalimentaires, Montpellier, France, 19 Octobre 1995/20 Octobre 1995.

La production artisanale de farine de manioc à Almenara (Minas Gerais, Brésil) : premiers résultats d'une expérience associative. Climaco J., Delgado L.. 1995. In : Petites entreprises agroalimentaires. CIRAD-SAR. Montpellier : CIRAD-SAR, 13 p. Petites entreprises agroalimentaires, Montpellier, France, 19 Octobre 1995/20 Octobre 1995.

Metodologias para la promocion y evaluacion de proyectos y productos de agroindustrias rurales. Programa cooperativo de desarrollo agroindustrial rural (PRODAR). Boucher François, Riveros H., Castaneda M.. 1995. San José : IICA, 344 p. (Publicaciones Miscelaneas : IICA)

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Rapport de mission. Proposition d'actions sur les filières lait et viande au Paraguay. 9 au 18 mars 1995. Chuzel Gérard, Caron Patrick, Collignan Antoine, Malegeant J.Y.. 1995. Montpellier : CIRAD-SAR, 44 p.

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Valorisation des productions agricoles en zone de grand défi alimentaire au Zaïre. Tome 1. : le secteur agro-alimentaire vivrier : identification de partenaires potentiels. Bridier Bernard, Bounie D.. 1995. Montpellier : CIRAD-SAR, 65 p.

Valorisation des productions agricoles en zone de grand défi alimentaire. Tome II : proposition de projet. Bridier Bernard, Bounie D.. 1995. Montpellier : CIRAD-SAR, 40 p.

Valorisation des produits, sous-produits et déchets de la petite et moyenne industrie de transformation du manioc en Amérique Latine. Contrat CEE/STD3 n.TS3-CT92-0110. Rapport semestriel d'activités, période du 1/11/1994 au 30/4/1995. Griffon Dany, Zakhia Nadine. 1995. Montpellier : CIRAD-SAR, 37 p.

A la recherche de l'entreprise perdue. Le cas de la transformation des céréales à Maroua (Nord Cameroun). Lopez E., Muchnik José. 1995. In : Petites entreprises agroalimentaires. CIRAD-SAR. Montpellier : CIRAD-SAR Petites entreprises agroalimentaires, Montpellier, France, 19 Octobre 1995/20 Octobre 1995.

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Emergence et fonctionnement des entreprises de transformation des céréales à Maroua (Nord Cameroun). Compte-rendu de fin d'étude d'une recherche financée par le Ministère de l'Enseignement Supérieur et de la Recherche. Lopez E., Muchnik José. 1994. Montpellier : CIRAD-SAR, 89 p.

La commercialisation de produits transformés d'originie paysanne en Colombie et en Equateur, 13-27 novembre 1993. Lopez E., Mas Léandre. 1994. Montpellier : CIRAD-SAR, 29 p.

Micro-entreprises alimentaires et contexte de crise. Lopez E., Muchnik José. 1994. L'Enfant en Milieu Tropical (211) : 9-23.

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Compte-rendu de mission auprès de la FAO et du FIDA à Rome du 6 au 8 juillet 1993. Ourcival Philippe. 1993. Montpellier : CIRAD-SAR, 45 p.

Conception d'un rouleur à couscous. Marouzé Claude. 1993. Montpellier : CIRAD-SAR, 25 p.

Diagnostic du secteur de production artisanale d'huile de palme en milieu villageois non encadré au Cameroun. Mission réalisée dans le cadre de l'étude de faisabilité du programme de relance des plantations villageoises de palmiers à huile au Cameroun du 29/06 au 14/07/1993. Alexandre Claudie. 1993. Montpellier : CIRAD-SAR, 48 p. N° de rapport : CIRAD-SAR N°84/93

Diagnostic et orientations de recherche-développement pour la transformation des produits agricoles (Programme ADER). Rapport de mission au Tchad du 11 au 25 octobre 1993 (contrat A.T. 321/FED/90 avenant n.1). Devautour Hubert. 1993. Montpellier : CIRAD-SAR, 67 p.

Jalon d'économie des systèmes ruraux : le développement des systèmes financiers ruraux en Afrique de l'Ouest. Benoit-Cattin Michel. 1993. Montpellier : CIRAD-SAR, 180 p.

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Proyecto de capacitacion para el fomento de la agroindustria rural. Administracion de la empresa agroindustrial rural. Modulo 1. Unidad 3. CIRAD-SAR - FRA, IICA - CRI. 1993. San José : IICA, 50 p.

Proyecto de capacitacion para el fomento de la agroindustria rural. Administracion de personal. Modulo 2. Unidad 4. CIRAD-SAR - FRA, IICA - CRI. 1993. San José : IICA, 29 p.

Proyecto de capacitacion para el fomento de la agroindustria rural. Analisis financiero. Modulo 2. Unidad 2. CIRAD-SAR - FRA, IICA - CRI. 1993. San José : IICA, 34 p.

Proyecto de capacitacion para el fomento de la agroindustria rural. Marco conceptual de la agroindustria rural. Modulo 1. Unidad 1. CIRAD-SAR - FRA, IICA - CRI. 1993. San José : IICA, 25 p.

Proyecto de capacitacion para el fomento de la agroindustria rural. Preparacion de proyectos de desarrollo agroindustrial rural. Modulo 1. Unidad 2. CIRAD-SAR - FRA, IICA - CRI. 1993. San José : IICA, 78 p.

Proyecto de capacitation para el fomento de la agroindustria rural. Analisis de costos. Modulo 2. Unidad 3. CIRAD-SAR - FRA, IICA - CRI. 1993. San José : IICA, 35 p.

Proyecto de capacitation para el fomento de la agroindustria rural. Principios de contabilidad. Modulo 2. Unidad 1. CIRAD-SAR - FRA, IICA - CRI. 1993. San José : IICA, 35 p.

Rapport de mission en Colombie. 6-17 janvier 1993 : Recherche-Développement agroalimentaire et collaborations institutionnelles. (Thème : Manioc et Panela). Bridier Bernard, Griffon Dany. 1993. Montpellier : CIRAD-SAR, 44 p.

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Rencontre PROCELOS : la riposte des céréales locales. Bricas Nicolas. 1991. Information (Club du Sahel) (10) : 1-3.

Technologie de transformation des produits végétaux en Guinée : volet "rechercher et technologie" de la sous-composante "recherche adaptative spécialisée" du projet Cadre de Promotion des Exportations Agricoles (République de Guinée et Banque Mondiale). Mission du 03 au 07 juin 1991. Guilbert Stéphane. 1991. Montpellier : CIRAD-CEEMAT, 60 p.

Compte-rendu de mission au Cameroun du 27-09 au 09-10-1990. Muchnik José. 1990. Montpellier : CIRAD-CEEMAT, 32 p.

Huileries de coco villageoises. Utilisation de l'amande fraîche. Boutin Dominique. 1990. Oléagineux, 45 (7) : 327-331.

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Programme régional CEE : Deshydratation d'aliments et agroindustrie rural en Amérique Latine. Compte-rendu de mission Costa Rica-Nicaragua 20.07.89 au 05.08.89. Muchnik José. 1989. Montpellier : CIRAD-CEEMAT, 14 p.

Valorisation de l'huile de coco à petite échelle : Contribution à la mise au point d'un procédé semi-mécanisé par voie humide. Sanogo M.. 1989. Montpellier : CIRAD-CEEMAT, 80 p. Mémoire d'ingénieur : Ecole supérieure d'ingénieurs et de techniciens pour l'agriculture

L'artisan mécanicien : manuel pour petits ateliers urbains et ruraux. Ogier Maurice, Marouzé Claude, Huet Pierre. 1988. Paris : Ministère de la coopération et du Développement, 368 p. (Techniques rurales en Afrique) ISBN 2-11-084883-9

Equipements pour la transformation des produits agricoles à petite échelle et nouvelles formes de coopération industrielle. Fillatre M.H., François Martine, Treillon Roland, Devautour Hubert. 1987. Paris : Ministère de la coopération, 222 p. (Dossier technologies et développement) ISBN 2-11-084862-6

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