Rastoin Jean-Louis.
1994. Les productions horticoles : aperçu économique.
In : Réunion Annuelle CIRAD-FLHOR : Productions Horticoles
Autre titre : Horticultural crops: economic survey
Résumé : Présentation de la production légumière des pays en développement (PVD), du marché domestique des légumes en PVD et des tendances de la consommation de légumes dans les pays du Nord. Des données chiffrées illustrent ce document : production et exportations mondiales des produits horticoles en 1992 (fruits, légumes, plantes ornementales, plantes aromatiques, plantes médicinales), production de fruits et légumes dans les PVD en 1992, production détaillée de légumes dans les PVD en 1992, production et parts de marché des grands pays producteurs de légumes des PVD, commerce international de certains légumes en 1992 dans le monde et dans les PVD (taux d'exportation, prix), consommation de fruits et légumes frais dans quelques pays européens en 1993, évolution de la consommation et des lieux d'achat en France, évolution des importations allemandes. Deux planches présentent le marché intérieur des légumes dans les PVD et les tendances qualitatives de la consommation allemande de fruits et légumes frais
Mots-clés Agrovoc : légume, fruits, plante ornementale, plante à huiles essentielles, production, marché, consommation, pays en développement, exportation, plante médicinale
Mots-clés géographiques Agrovoc : France, Allemagne, Europe
Classification Agris : E71 - Commerce international
Auteurs et affiliations
- Rastoin Jean-Louis
Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/387855/)
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