Ruf François, Ehret P., Yoddang.
1996. Smallholder cocoa in Indonesia : why a cocoa boom in Sulawesi?.
In : Cocoa pioneer fronts since 1800 = [Les Fronts pionniers de cacao depuis 1800]. Clarence Smith W.G. (ed.)
Autre titre : Petites exploitations cacaoyères en Indonésie : boom du cacao à Sulawesi
Résumé : Ce chapitre replace le récent boom du cacao en Indonésie dans le contexte des booms du cacao en Afrique et Amérique Latine. Les auteurs analysent les raisons de l'essor des petites exploitations de cacao à Sulawesi : pourquoi le boom du cacao est-il plus important à Sulawesi que dans les autres îles indonésiennes? Quels sont les facteurs qui permettent de tels rendements dans les petites exploitations? Le cas de Sulawesi contribue à la notion de fronts pionniers intensifs : migrations, défrichement de la forêt, extension des plantations villageoises. Cet essor particulier à Sulawesi s'explique par une combinaison de facteurs historiques (migrations, facteur travail...), geographiques, environementaux et économiques
Mots-clés Agrovoc : Theobroma cacao, fève de cacao, analyse économique, facteur de production, migration, colonisation rurale, petite exploitation agricole, rendement, prix
Mots-clés géographiques Agrovoc : Indonésie, Sulawesi
Mots-clés complémentaires : Cacao, Plantation villageoise
Classification Agris : E16 - Économie de la production
Auteurs et affiliations
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Ruf François, CIRAD-SAR-GERE/PROJET FRONTS PIONNIERS (IDN)
ORCID: 0000-0003-4508-1185
- Ehret P.
- Yoddang
Autres liens de la publication
Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/388916/)
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