Agroindustria rural como estrategia de desarrollo sostenible

Boucher François. 1997. Agroindustria rural como estrategia de desarrollo sostenible. In : Taller "Posproduccion (poscosecha, procesamiento y mercadeo) de Alimentos Andinos : Situacion Actual y Vision al Futuro. San José : IICA, 23 p. Taller "Posproduccion (poscosecha, procesamiento y mercadeo) de Alimentos Andinos : Situacion Actual y Vision al Futuro, San José, Costa Rica, 10 Juillet 1997/11 Juillet 1997.

Autre titre : L'agroindustrie rurale comme stratégie de développement durable

Mots-clés Agrovoc : secteur agroindustriel, zone rurale, développement rural, durabilité, produit alimentaire, marketing, technologie après récolte

Mots-clés géographiques Agrovoc : Amérique latine, région andine

Classification Agris : E21 - Agro-industrie
J10 - Manutention, transport, stockage et conservation des produits agricoles

Auteurs et affiliations

• Boucher François, CIRAD-SAR-TEM (PER)

Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/389339/)

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