Cocoa : cycles, costs, external factors : a role for policy to play

Ruf François. 1996. Cocoa : cycles, costs, external factors : a role for policy to play. In : Economics of agricultural policies in developing countries. Benoit Cattin M. (ed.), Griffon M. (ed.), Guillaumont P. (ed.). Paris : Revue française d'économie, 365-398.

Autre titre : Le cacao : cycles, coûts, externalités. Quelle place pour le politique ?

Résumé : La compétitivité en cacaoculture varie avec la consommation de rente forêt, les ajustements sur le coût du travail, les éventuels progrès techniques. L'histoire des déplacements de foyers de production d'un pays à l'autre corroborent le rôle de la rente forêt. La question du transfert partiel de la production de l'Afrique vers l'Asie est posée. Mais des changements écologiques, techniques et sociaux, pourraient permettre aux planteurs d'Afrique de l'Ouest de marquer une rupture avec le modèle. Chromolaena odorata occupe la place écologique créée par la déforestation. Les planteurs apprennent à maîtriser la plante en limitant le recours au feu. II reste encore des problèmes techniques et des risques économiques à surmonter mais les innovations des exploitations familiales donnent des espoirs. L'ajustement social tel que la baisse du coût du travail, induite par la baisse du prix du cacao, contribue aussi à lutter contre la tendance à l'accroissement des coûts de production. Le paradoxe politique réside dans l'importance des politiques économiques en phase de replantation et le constat de leurs erreurs répétitives. La Côte d'ivoire n'est pas tombée dans le piège de "l'Aliance Compliens Order" du Ghana, renvoyant les étrangers, mais le risque reste présent. L'lndonésie bénéfcie aussi de l'atout "exploitations familiales". (Ce texte est une adaptation résumée de la version française publiée sous le même titre)

Mots-clés Agrovoc : Theobroma cacao, Coffea, café, économie agricole, coût de production, plantations, exploitation agricole familiale, modèle, cycle économique, politique économique, main d'oeuvre migrante, migration, forêt

Mots-clés géographiques Agrovoc : Côte d'Ivoire, Ghana, Cameroun, Malaisie, Indonésie

Mots-clés complémentaires : Cacao, Région de production, Compétitivité économique

Classification Agris : E16 - Économie de la production
E10 - Économie et politique agricoles

Auteurs et affiliations

• Ruf François, CIRAD-SAR-GERE/PROJET FRONTS PIONNIERS (IDN) ORCID: 0000-0003-4508-1185

Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/390181/)

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