Les fruitiers tropicaux secondaires

Guyot Alain. 1993. Les fruitiers tropicaux secondaires. In : Production de fruits et légumes frais dans les pays ACP pour l'exportation vers les pays de la CEE = Production of ACP fresh fruits and vegetables for export to the EEC. CTA. Wageningen : CTA, 47-58. Séminaire du Centre Technique de Coopération Agricole et Rurale (CTA), Arnhem, Pays-Bas, 2 Décembre 1991/6 Décembre 1991.

Résumé : Beaucoup des pays ACP producteurs de fruits cherchent à élargir la gamme de leurs produits d'exportation pendant que les pays consommateurs cherchent à diversifier leur consommation de fruits, en important de nouvelles espèces. Cependant, dans les pays ACP, à l'exception des espèces principales telles que la banane, l'ananas, les agrumes et l'avocat, il y a souvent un manque de connaissance des techniques de production commerciale ou de manipulation du produit après-récolte, telles que le conditionnement, le transport et la conservation. Beaucoup de recherche et expérimentation sont nécessaires afin d'améliorer cette situation pour les consommateurs ainsi que pour les producteurs/exportateurs. Des structures de recherche/développement qui étudient les espèces fruitières tropicales à l'heure actuelle dans les Zones Caraïbe, Afrique Occidentale, Orientale, Centrale et Australe sont présentées dans cette communication. Leurs principaux programmes de recherches sont brièvement décrits

Mots-clés Agrovoc : fruits, légume, production, Union européenne, ACP, exportation, projet de recherche

Mots-clés géographiques Agrovoc : Caraïbes, Afrique

Classification Agris : E16 - Économie de la production

Auteurs et affiliations

• Guyot Alain

Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/399044/)

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