Bockelée Morvan A.. 1991. La conservation des graines d'arachide en réfrigéré ou sous vide. Afrique Agriculture, 16 (178) : 17-18.
Autre titre : Preservation of peanut seeds under refrigerated or vacuum conditions
Résumé : Méthodes de stockage permettant de conserver intactes sur de longues durées des arachides décortiquées et triées destinées à la consommation en arachides de bouche et aux semences. Caractéristiques du stockage réfrigéré et du stockage sous vide avec réinjection d'azote. Avantages et inconvénients de ces méthodes en fonction des équipements disponibles au Sénégal
Mots-clés Agrovoc : arachide, semence, stockage des semences, stockage au froid, stockage en atmosphère contrôlée, technologie après récolte
Mots-clés géographiques Agrovoc : Sénégal
Mots-clés complémentaires : Arachide de bouche
Classification Agris : J11 - Manutention, transport, stockage et conservation des produits d'origine végétale
Auteurs et affiliations
- Bockelée Morvan A.
Autres liens de la publication
- Localisation du document : CD_PE5 [(Bibliothèque de Lavalette)]
Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/417205/)
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