Miche J.. 1974. Informations et considérations diverses sur les protéines d'origine végétale. L'Agronomie Tropicale. Série 1, Riz et Riziculture et Cultures Vivrières Tropicales, 29 (10) : 1035-1053. Réunion des sélectionneurs de l'IRAT, Bouaké, Côte d'Ivoire, 19 Novembre 1973/27 Novembre 1973.
Mots-clés Agrovoc : nutrition humaine, nutrition animale, protéine végétale, propriété biologique, métabolisme des protéines, besoin nutritionnel, valeur nutritive, qualité, amélioration des qualités nutritives, complémentation, amélioration des plantes, plante céréalière, variété
Classification Agris : Q04 - Composition des produits alimentaires
Auteurs et affiliations
- Miche J.
Autres liens de la publication
- Localisation du document : CD_PE31 [(Bibliothèque de Lavalette)]
Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/421122/)
[ Page générée et mise en cache le 2024-01-28 ]
