Le déficit fruitier au Niger

Sizaret A.. 1972. Le déficit fruitier au Niger. Fruits, 27 (6) : 485-488.

Url - éditeur : https://revues.cirad.fr/index.php/fruits

Résumé : Consommation de fruits par la population nigérienne très insuffisante (6 kg par habitant en moyenne) et carences en vitamines. Production fruitière possible, si transformation des techniques utilisées jusqu'à présent

Mots-clés Agrovoc : fruits, consommation, acide ascorbique, vitamine, besoin nutritionnel, fruit (botanique), économie, utilisation

Mots-clés géographiques Agrovoc : Niger

Auteurs et affiliations

• Sizaret A.

Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/425294/)

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