Dubouloz P., Laurent J., Jouve G.. 1952. Etude cinétique de l'action des antioxygènes. Oléagineux, 7 (5) : 265-271.
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Version publiée
- Français
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Mots-clés Agrovoc : antioxydant, lipide, oxydation
Mots-clés complémentaires : Cinétique
Auteurs et affiliations
- Dubouloz P.
- Laurent J.
- Jouve G.
Autres liens de la publication
Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/430451/)
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