Mémery Georges, Labouche C.. 1958. La conservation de la viande par l'auréomycine, en milieu tropical. Revue d'Elevage et de Médecine Vétérinaire des Pays Tropicaux, 11 (3) : 265-289.
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Mots-clés Agrovoc : viande bovine, préservation, antibiotique, efficacité, méthode, zone tropicale
Classification Agris : Q02 - Traitement et conservation des produits alimentaires
Auteurs et affiliations
- Mémery Georges
- Labouche C.
Autres liens de la publication
Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/433691/)
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