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L'ananas, plante à vocations multiples

Py Claude. 1980. L'ananas, plante à vocations multiples. In : Congrès International pour la Promotion des Agroindustries. 3. Paris : GERDAT-IRFA, 10 p. Congrès international pour la promotion des agroindustries. 3, Paris, France, 17 November 1980/22 November 1980.

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Mots-clés Agrovoc : Ananas (genre), Propriété physicochimique, Valeur nutritive, Plante fourragère, Plante à fibres, Plante fruitière, Plante à boisson, Technologie alimentaire, Utilisation des déchets

Classification Agris : Q02 - Food processing and preservation
Q70 - Processing of agricultural wastes

Auteurs et affiliations

  • Py Claude

Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/434537/)

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