Soler Alain, N'Da Adopo Achille.
1990. La banane plantain en Côte d'Ivoire.
In : Séminaire du Programme Pluridiscipline - Amélioration des Systèmes Post-Récoltes
Matériel d'accompagnement : 1 micro-film numéro FA900101
Résumé : La banane plantain est en Côte d'Ivoire la deuxième denrée consommée après le riz. Les systèmes de production s'apparentent à ceux que l'on rencontre dans la plupart des pays africains producteurs (Ghana, Nigeria, Cameroun, Zaïre...). La filière de production commercialisation est caractérisée par la mise en oeuvre de procédés après récolte inadaptés à la nature de ce produit, entraînant ainsi de nombreuses avaries et des pertes. Des études sont menées en vue d'améliorer le système post-récolte.
Mots-clés Agrovoc : banane plantain, système de culture, production, marketing, perte après récolte, distribution géographique
Mots-clés géographiques Agrovoc : Côte d'Ivoire
Classification Agris : E16 - Économie de la production
Auteurs et affiliations
- Soler Alain
- N'Da Adopo Achille
Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/436539/)
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