Dupaigne P.. 1956. Dessiccation des jus de fruits par lyophilisation. Fruits, 11 (1) : 25-30.
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Mots-clés Agrovoc : jus de fruits, lyophilisation, poudre
Mots-clés géographiques Agrovoc : France
Auteurs et affiliations
- Dupaigne P.
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