Amélioration de la qualité des bananes d'exportation. (Projet n. 1995/55/BANA/13 mené par le département CIRAD-FLHOR. Programme bananiers et plantains)

CIRAD-FLHOR - REU. 1995. Amélioration de la qualité des bananes d'exportation. (Projet n. 1995/55/BANA/13 mené par le département CIRAD-FLHOR. Programme bananiers et plantains). In : Food processing research and development in the tropics and subtropics. Documentation on research and development activities of European institutions. ECART; ZADI; CIRAD-SAR; IICT; NRI; ATSAF; GTZ; KIT. ECART, ZADI, CIRAD-SAR, IICT, KIT, NRI, ATSAF, GTZ. Bonn : ATSAF, 54-55.

Résumé : La qualité de la banane d'exportation est le problème le plus important pour l'adaptation des productions caribéennes et africaines au marché européen. Le projet a pour objectif de proposer des solutions techniques applicables aux divers niveaux de la filière production, commercialisation, consommation permettant aux bananes des Antilles et des pays ACP d'être compétitives par rapport à celles d'origine latino-américaine dans le Marché Unique européen

Mots-clés Agrovoc : banane, exportation, lutte antiravageur, physiologie après récolte, réponse de la plante, pratique culturale, technologie après récolte, qualité, recherche

Mots-clés géographiques Agrovoc : Côte d'Ivoire, Cameroun, Guadeloupe, Martinique, France

Mots-clés complémentaires : Filière

Classification Agris : F01 - Culture des plantes
Q02 - Traitement et conservation des produits alimentaires
J11 - Manutention, transport, stockage et conservation des produits d'origine végétale

Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/464631/)

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