Lopez E., Muchnik José.
1997. Petites entreprises agroalimentaires : émergence et développement local.
In : Petites entreprises et grands enjeux : le développement agroalimentaire local. Lopez E. (ed.), Muchnik José (ed.)
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Version publiée
- Français
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Mots-clés Agrovoc : petite entreprise, développement régional, environnement socioéconomique, environnement socioculturel, structure sociale, analyse de système, secteur agroindustriel
Mots-clés complémentaires : Développement local
Classification Agris : E20 - Organisation, administration et gestion des entreprises ou exploitations agricoles
E21 - Agro-industrie
Q02 - Traitement et conservation des produits alimentaires
Auteurs et affiliations
- Lopez E.
- Muchnik José, CIRAD-SAR-ISAA (FRA)
Autres liens de la publication
Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/464743/)
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