Diversification en synthèse lipochimique via la décarboxylation cétonique d'acides gras

Pioch Daniel, Lescure Régis, Graille Jean, Genestre P.. 1995. Diversification en synthèse lipochimique via la décarboxylation cétonique d'acides gras. In : Valorisations non-alimentaires des grandes productions agricoles. Gueguen Jacques (ed.). INRA. Versailles : INRA, 155-159. (Les colloques, n. 71) ISBN 2-7380-0593-4 Colloque national sur les valorisations non-alimentaires des productions de grande culture, Nantes, France, 18 Mai 1994/19 Mai 1994.

Résumé : The process worked out deals with the synthesis of fatty ketones either with of C7 + hydrocarbon chains attached ta the CO group. The catalyst, a bauxite, show selectivity, even at 99% conversion of trie starting material, lauric acid for example. Owing to the unique branched chain structure of the derived fatty alcohols or ketones could become commodity oleochemicals.

Mots-clés Agrovoc : acide gras, synthèse chimique, cétone, industrie des corps gras, catalyseur, acide laurique

Mots-clés complémentaires : Oléochimie, Structure moléculaire, Bauxite

Classification Agris : Q02 - Traitement et conservation des produits alimentaires

Auteurs et affiliations

• Pioch Daniel
• Lescure Régis
• Graille Jean
• Genestre P.

Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/465471/)

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