Letenneur Léon.
1998. Viandes bovines et petits ruminants.
In : Fiches produits N. 6. Mise à jour septembre 1998. Observatoire du changement. CIRAD. CIRAD-Observatoire du changement
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Version publiée
- Français
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Autre titre : Beef and small ruminants
Résumé : La fiche 'Viandes bovines et petits ruminants' présente la production et les effectifs mondiaux, les rendements, la consommation mondiale, les échanges internationaux, les prix mondiaux, les principaux operateurs et les perspectives du commerce mondial
Mots-clés Agrovoc : viande bovine, viande porcine, viande ovine, production, rendement, exportation, importation, prix, marché mondial, commerce international, données statistiques
Classification Agris : L01 - Élevage - Considérations générales
E71 - Commerce international
E16 - Économie de la production
Auteurs et affiliations
- Letenneur Léon, CIRAD-EMVT-DIR (FRA)
Autres liens de la publication
Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/467910/)
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