CIRAD-IRAT - REU, Direction pour le développement de l'économie rurale - NCL.
1989. Conservation des récoltes. Technologies post récolte du riz.
In : IRAT en Nouvelle Calédonie : rapport annuel 1988. CIRAD-IRAT
Chapitre de rapport
Texte intégral non disponible.
Mots-clés Agrovoc : riz, traitement, décorticage, blanchiment, rendement, cuisson, qualité
Mots-clés géographiques Agrovoc : Nouvelle-Calédonie, France
Autres liens de la publication
Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/470618/)
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