Importance des bananes plantain et à cuire en Afrique : débouchés pour les zones subtropicales

Lescot Thierry. 2000. Importance des bananes plantain et à cuire en Afrique : débouchés pour les zones subtropicales. Infomusa (Ed. Française), 9 (1) : 25-28.

Résumé : La production africaine de bananes est estimée en 1998 à quelques 29,6 millions tonnes, ce qui représente 33,8% de la production mondiale. Cette production se répartit comme suit : bananes plantain (34,9%), autres bananes à cuire (42,5%), bananes dessert (22,6%). Un tableau présente les données de production par types, les estimations d'exportation pour 1998-1999 ainsi que les données sur la consommation et sur les superficies cultivées.

Mots-clés Agrovoc : Musa (bananes), Musa (plantains), production, système de culture, données de production, utilisation, localisation des productions, exportation, zone subtropicale, système de production

Mots-clés géographiques Agrovoc : Afrique

Mots-clés complémentaires : Banane à cuire

Classification Agris : E16 - Économie de la production
E71 - Commerce international

Auteurs et affiliations

• Lescot Thierry, CIRAD-FLHOR-BPA (FRA)

Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/476371/)

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