Utilização do caroço do algodão sem gossipol para fins alimentares : Sintese de 30 anos de estudo no Cirad

Marquié Catherine, Hau Bernard, Bélot Jean-Louis. 2001. Utilização do caroço do algodão sem gossipol para fins alimentares : Sintese de 30 anos de estudo no Cirad. In : O agronegocio das plantas oleaginosas : alogodão, amendoim, girassol e mamona : Symposio USP-ESALQ, Piracicaba, Brasil, 10 a 12 de Setembro de 2001. Gil Miguel de Sousa Câmara e Ederaldo José Chiavegato (eds.). s.l. : s.n., 13 p. Simposio do Agronegocio de Plantas Oleaginosas. 1, Piracicaba, Brésil, 10 Septembre 2001/12 Septembre 2001.

Mots-clés Agrovoc : coton glandless, Gossypium, gossypol, technologie, huile de coton, alimentation humaine, alimentation des animaux, alimentation

Classification Agris : Q01 - Sciences et technologies alimentaires - Considérations générales

Auteurs et affiliations

• Marquié Catherine, CIRAD-CA-COTON (FRA)
• Hau Bernard, CIRAD-CA-COTON (FRA)
• Bélot Jean-Louis, CIRAD-CA-COTON (BRA)

Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/481554/)

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