Mission d'étude sur la valorisation du café des Iles Australes et sur l'amélioration de la torréfaction du café importé : rapport de mission à Tahiti du 2 au 18 novembre 2001

Perriot Jean-Jacques. 2001. Mission d'étude sur la valorisation du café des Iles Australes et sur l'amélioration de la torréfaction du café importé : rapport de mission à Tahiti du 2 au 18 novembre 2001. Montpellier : CIRAD-CP, 65 p. N° de rapport : CP_SIC 1430

Mots-clés géographiques Agrovoc : Polynésie française, Îles Australes, France

Classification Agris : Q02 - Traitement et conservation des produits alimentaires
Q04 - Composition des produits alimentaires
Q80 - Conditionnement

Auteurs et affiliations

• Perriot Jean-Jacques, CIRAD-CP-CAFE (FRA)

Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/486207/)

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