Contrôle et taxation du commerce du café dans l'Empire ottoman fin XVIIe - première moitié du XVIIIe siècle

Genç Mehmet. 2001. Contrôle et taxation du commerce du café dans l'Empire ottoman fin XVIIe - première moitié du XVIIIe siècle. In : Le commerce du café avant l'ère des plantations coloniales : espaces, réseaux, sociétés (XVe-XIXe siècle). Tuchscherer Michel (ed.). CIRAD-CP-CAFE, IREMAM. Le Caire : IFAO, 161-179. (Cahier des annales islamologiques, 20) ISBN 2-7247-0295-6 Colloque sur le café avant l'ère des plantations coloniales, Montpellier, France, 8 Octobre 1997/9 Octobre 1997.

Mots-clés Agrovoc : café, histoire, commerce international, offre et demande, impôt, fixation des prix

Mots-clés géographiques Agrovoc : Türkiye

Classification Agris : B50 - Histoire
E71 - Commerce international

Auteurs et affiliations

• Genç Mehmet, Université de Marmara (TUR)

Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/490586/)

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