Fournier Stéphane, Requier-Desjardins Denis.
2003. Les relations horizontales au sein des systèmes agroalimentaires localisés : un état de la question. Etudes de cas au Bénin.
In : Les systèmes agroalimentaires localisés : produits, entreprises et dynamiques locales, Montpellier, France, 16 - 18 octobre 2002 = Local agri-food systems, Montpellier (France), October, 16th to 18th, 2002 ; Sistemas agroalimentarios localizados, Montpellier (Francia), del 16 al 18 de octubre de 2002 : Held in Montpellier (France), on october, 16th to 18th, 2002. GIS SYAL, INRA, CIRAD, CNEARC, Agropolis muséum, Université de Versailles-Saint-Quentin-en-Yvelines, UM1
Résumé : Une étude des analyses théoriques des relations horizontales (inter-firmes) montre qu'après les avoir longtemps ignorées, on prête maintenant à ces relations de fortes potentialités de développement. Or, lorsque l'on considère les différents programmes de développement mis au point pour les secteurs artisanaux de transformation agroalimentaire au Bénin (et il en est de même dans la plupart des pays du Sud), il apparaît très clairement que les organismes d'appui ne se sont pas intéressés à ces relations horizontales. Le concept de système agroalimentaire localisé (ou Syal), qui insiste sur les extemalités produites par les interactions entre acteurs locaux, s'avère alors un outil de développement intéressant. En orientant les politiques d'appui vers l'intensification de ces interactions, il peut favoriser les dynamiques locales d'innovation et les processus de spécification / qualification des productions locales. Une analyse des relations horizontales dans les Syal au Bénin montre que ces relations sont bien productrices d'externalités lorsque les systèmes restent de petite dimension. Mais ces systèmes ont une forte capacité d'expansion, et la coordination des acteurs dans des systèmes de plus grande dimension est problématique (ce qui vient confirmer les hypothèses faites après l'analyse théorique). Des politiques d'appui sont nécessaires afin d'opérer un renforcement institutionnel.
Mots-clés Agrovoc : secteur agroindustriel, traitement, artisanat
Mots-clés géographiques Agrovoc : Bénin
Mots-clés complémentaires : Système agroalimentaire
Classification Agris : E21 - Agro-industrie
E80 - Économie familiale et artisanale
Auteurs et affiliations
- Fournier Stéphane, CNEARC (FRA)
- Requier-Desjardins Denis, C3ED (FRA)
Autres liens de la publication
Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/514603/)
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