Contribution à la mise au point d'une méthode de lutte biologique contre la maladie des pourritures de la couronne de la banane

Lassois Ludivine. 2003. Contribution à la mise au point d'une méthode de lutte biologique contre la maladie des pourritures de la couronne de la banane. Gembloux : FUSAGx, 107 p. Mémoire de fin d'études : Défense des végétaux : Faculté universitaire des sciences agronomiques de Gembloux

Résumé : The antagonist activity of two yeast strains (Pichia anómala K strain and Candida oleophila O strain) against the parasitic complex responsible for crowns rot of banana has been evaluated. Their efficiency has been tested on three separated fungi: Colletotrichum musae, Fusarïum moiliforme, Cephalosporium sp. and on a parasitic complex formed by the association of these three fungi. Antagonist effects have been observed both on the two first fungi and on the complex. Strain O added at 108 ufc/ml on crowns which were previously inoculated with the complex showed the highest protection (56,0 %). This protection was superior to those observed against the fungi inoculated separately. The influence of the time between the addition of the O strain (10" ufc/ml) and the inoculation of the pathogens on the level of protection has also been measured. It appeared that protection by the O strain was remarkably reinforced when the strain was added 24 hours before the complex (57,0 %). This, in comparison with the additions performed 15 minutes or 3 hours after the pathogens inoculation. The utilisation of the O strain at 108 ufc/ml has been combined with the utilisation o f 50um polybags. These latter allow the formation of a modified atmosphere during the length of the bunches transfer. The protection level was at 61,0% when both methods were combined whereas protection by the yeast alone was o f 41,0%. A strict correlation between the severity of the symptoms and the protection by the yeast has been highlighted. When the severity of the disease increases, protection by the yeast decreases.

Résumé (autre langue) : L'activité antagoniste de deux souches de levures (#Pichia anomala# souche K et #Candida oleophila# souche 0) vis-à-vis du complexe parasitaire responsable des pourritures de couronne de la banane a été évaluée. Leur efficacité a été testée sur trois champignons individuels : #Colletotrichum musae#, #Fusarium moiliforme# et #Cephalosporium sp.# et sur un complexe parasitaire formé de ces trois mêmes champignons. Des effets antagonistes ont été observés sur les deux premiers champignons et sur complexe. La souche 0 appliquée à 100000000 ufc/mI sur des couronnes préalablement inoculées avec le complexe a permis d'avoir la protection la plus élevée (56,0%). Cette protection était supérieure à celles observées vis-à-vis des champignons inoculés séparément. L'influence du temps séparant l'application de la souche 0 (100000000 ufc/ml) de l'inoculation des pathogènes, sur le niveau de protection a également été mesurée. Il est apparu que la protection offerte par la souche 0 était considérablement renforcée lorsqu'elle était appliquée 24 heures avant le complexe (57,0%) par rapport à une application effectuée 15 minutes ou 3 heures après l'inoculation du pathogène (22,7%). L'emploi de la souche 0 à 100000000 ufc/ml a été combiné à l'utilisation de polybags de 50[mu]m. Ceux-ci permettent l'installation d'une atmosphère modifiée durant toute la durée du transport des bouquets. Le niveau de protection était de 61,0% lorsque les deux méthodes étaient combinées alors que la protection fournie par l'emploi de la levure seule était de 41,0%. Une relation étroite entre la sévérité des symptômes et la protection fournie par les levures a été mise en évidence. Lorsque la sévérité de la maladie augmente, la protection par les levures diminue.

Mots-clés Agrovoc : Musa, maladie des plantes, pourriture, banane, Colletotrichum, Fusarium, Cephalosporium, pouvoir pathogène, levure, Pichia, Candida, maladie fongique, lutte biologique, symptome

Mots-clés complémentaires : Complexe parasitaire, Pourriture de la couronne, Colletotrichum musae

Classification Agris : H20 - Maladies des plantes

Auteurs et affiliations

• Lassois Ludivine, CIRAD-FLHOR-BPA (FRA)

Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/516209/)

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