Estudo do sistema agroalimentar localizado de Gloria-Sergipe

Cerdan Claire, Sautier Denis, Loiseau Gérard. 2001. Estudo do sistema agroalimentar localizado de Gloria-Sergipe. In : O Cirad no Brasil : relatorio de atividades 2000. CIRAD. Brasilia : CIRAD, 54-55.

Mots-clés Agrovoc : analyse de système, technologie alimentaire, technologie traditionnelle, projet de développement, produit laitier, développement régional, environnement socioéconomique

Mots-clés géographiques Agrovoc : Brésil

Mots-clés complémentaires : Filière agro-alimentaire

Classification Agris : E21 - Agro-industrie
E14 - Économie et politique du développement
Q02 - Traitement et conservation des produits alimentaires

Auteurs et affiliations

• Cerdan Claire, CIRAD-TERA-AF (BRA)
• Sautier Denis, CIRAD-TERA-AF (FRA) ORCID: 0000-0003-1615-5747
• Loiseau Gérard, CIRAD-AMIS-AGROALIMENTAIRE (FRA)

Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/517602/)

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