Casalegno Pauline. 2002. Etude de l'organisation et du fonctionnement des filières de commercialisation des produits agricoles vivriers traditionnels sur l'île de Mayotte : éléments d'analyse des flux principaux, coordination des acteurs et définition des prix et des marges pour une meilleure régulation des marchés. Rennes : ENSAR, 118 p. Mémoire DAA : Economie-gestion. Option Système de production et développement rural : Ecole nationale supérieure agronomique de Rennes
Résumé : La première partie de ce rapport présente Mayotte car son histoire et sa trajectoire institutionnelle particulière jouent un rôle fondamental dans le cadre de l'analyse et les conclusions qui seront formulées. Le contexte tant social qu'économique observé aujourd'hui découle de cette histoire. La deuxième partie présente les résultats de l'analyse quantitative et qualitative des filières, décrivant le fonctionnement des marchés, en présentant les flux de production, leur répartition ainsi que les agents économiques et leurs activités. Ensuite, une approche plus sociologique des coordinations entre acteurs, ces observations permettent de mieux comprendre l'établissement des échanges et des prix observés. La dernière partie présente les perspectives possibles des filières des produits dits vivriers (bananes et manioc), les enjeux économiques et sociaux associés à leur gestion, et les possibles suivis et interventions des collectivités pour améliorer les connaissances et le fonctionnement de ces filières.
Mots-clés Agrovoc : environnement socioéconomique, marché, circuit de commercialisation, banane plantain
Mots-clés géographiques Agrovoc : Mayotte, France
Mots-clés complémentaires : Culture vivrière, Filière
Classification Agris : E72 - Commerce intérieur
Auteurs et affiliations
- Casalegno Pauline, CIRAD-TERA-AFM (FRA)
Autres liens de la publication
Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/519353/)
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