A cadeia produtiva do leite : uma alternativa para consolidar a agricultura familiar nas frentes pioneiras da Amazônia ?

Poccard Chapuis René, Bastos da Veiga Jonas, Piketty Marie-Gabrielle, Morelly Kaneyoshi Hashiguti de Freitas Cristovao, Tourrand Jean-François. 2004. A cadeia produtiva do leite : uma alternativa para consolidar a agricultura familiar nas frentes pioneiras da Amazônia ?. In : Amazônia : cenas e cenarios. Sayago Doris (ed.), Tourrand Jean-François (ed.), Bursztyn Marcel (ed.). UNB, CDS. Brasilia : Universidade de Brasilia, 115-116. ISBN 85-230-0750-4 Seminário sobre Monitoramento Estratégico das Transformações Ambientais (META). 1, Brasília, Brésil, 3 Juin 2002/14 Juin 2002.

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Résumé : As frentes pioneiras amazônicas apresentam, entre outros, um forte potencial produtivo voltado para a pecuária leiteira. O estudo comparativo entre as regiões da Transamazônica, do sul do Pará e da zona bragantina mostra a emergente necessidade de se implantar ou reforçar as cadeias leiteiras deficientes para que se ampliem as possibilidade de viabilidade da agricultura familiar. A pecuária bovina de aptidão leiteira presente na agricultura familiar é um componente importante na sustentação do sistema agropecuário familiar, diversificado pela dupla renda que oferece na renda diária do leite e anual do bezerro. A ausência de cadeias produtivas consolidadas em determinadas regiões e de infraestruturas adequadas, especialmente estradas mal conservadas, tem excluído parte dos agricultores familiares da renda do leite. Assim, no município de limará (PA), na Transamazônica, existe uma disponibilidade de implantar um laticínio para o aproveitamento do leite produzido na região, que hoje é, em parte, comercializado in natura aos consumidores da cidades, impedido o controle de qualidade, o melhoramento dos sistemas de produção, o crescimento e a estruturação de uma bacia leiteira e a geração de empregos, renda e serviços em meio rural e urbano - o que limita de certa forma o desenvolvimento regional.

Mots-clés Agrovoc : production laitière, colonisation rurale, circuit de commercialisation, exploitation agricole familiale

Mots-clés géographiques Agrovoc : Amazonie, Brésil

Mots-clés complémentaires : Front pionnier

Classification Agris : L01 - Élevage - Considérations générales
E14 - Économie et politique du développement

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