Pons Brigitte. 2006. Compte-rendu de mission à Madagascar, 6/02/06 - 15/02/06. Montpellier : CIRAD-FLHOR, 14 p.
Rapport de mission
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Version publiée
- Français
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Mots-clés Agrovoc : riz, qualité, recherche, analyse, cuisson, contrôle continu, riz pluvial, propriété organoleptique
Mots-clés géographiques Agrovoc : Madagascar
Classification Agris : Q02 - Traitement et conservation des produits alimentaires
Auteurs et affiliations
- Pons Brigitte, CIRAD-FLHOR-UPR Qualité des aliments (FRA)
Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/531808/)
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