Loeillet Denis.
2006. Bananes : [2006].
In : Cyclope 2006 : les marchés mondiaux
Résumé : Le commerce mondial de la banane dessert est estimé à 14 millions de tonnes, pour un chiffre d'affaires à l'exportation de plus de 4 milliards d'euros. Sur les quarante dernières années, les exportations ont été multipliées par 3,5. En Europe comme aux États-Unis, la banane est dans le trio de tête des fruits les plus consommés avec les pommes et les agrumes. La croissance du marché a été de 7% par an entre 1985 et 1995, mais a ralenti ces dernières années. Ces bananes dessert consommées comme fruit représentent 56% de la production mondiale de bananes (100 millions de tonnes), les 44% restants, constitués de 18% de bananes plantains et de 26% de bananes à cuire, étant essentiellement autoconsommés.
Mots-clés Agrovoc : banane, exportation, banane plantain, marché mondial, marché commun, Union européenne, accord commercial, ACP, prix, contingent des importations
Mots-clés géographiques Agrovoc : Europe, États-Unis d'Amérique, Amérique latine, Afrique
Classification Agris : E71 - Commerce international
D50 - Législation
Champ stratégique Cirad : Axe 3 (2005-2013) - Alimentation accessible et de qualité
Contributeurs et affiliations
- Loeillet Denis, CIRAD-FLHOR-UPR Systèmes bananes et ananas (FRA) - collaborateur
Autres liens de la publication
Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/533440/)
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