Atelier Concepts et méthodes en économie des filières, Montpellier (France), 16-19 octobre 2007

Temple Ludovic, Lançon Frédéric. 2008. Atelier Concepts et méthodes en économie des filières, Montpellier (France), 16-19 octobre 2007. Montpellier : CIRAD, 13 p. , 1 Cd-Rom Atelier Concepts et méthodes en économie des filières, Montpellier, France, 16 Octobre 2007/19 Octobre 2007.

Note générale : Ce document contient les résumés des présentations de l'Atelier Concepts et Méthodes en économie des filières

Résumé : Ce CD rom présente les contributions à l'atelier organisé en octobre 2006 mettant en perspective les concepts et les méthodes auxquels se référent les utilisateurs de l'analyse des filières agro-alimentaires dans les pays du Sud. L'atelier a réuni une quarantaine de participants : chercheurs, enseignants universitaires, praticiens du développement et étudiants. Il a été organisé avec l'appui du service de formation du CIRAD. L'objectif de l'atelier était de permettre à des chercheurs de confronter leurs pratiques aux différents référentiels analytiques sous-jacents à l'analyse de filière afin de mieux identifier les recoupements et les divergences sur leurs fondements théoriques en soulignant l'existence ou l'absence d'éventuelles filiations et les possibles articulations entre différentes approches. Le deuxième objectif de l'école était de permettre aux participants de mieux cerner les domaines d'application de ces différents outils d'analyse à partir de recherches et des études achevées ou en cours. Ceci a été fait en prenant en compte plus particulièrement la nature des questions posées, l'origine et le contexte dans lequel la demande a été formulée, les objectifs poursuivis et les effets de ces recherches et études (pour les travaux passés) sur les décisions publiques et/ou les stratégies des acteurs. Enfin, l'atelier a permis de mieux identifier les axes prioritaires d'investissement de recherche théorique, méthodologique et appliquée afin de contribuer à une rénovation des concepts et des référentiels mobilisés pour mieux répondre aux nouvelles questions de recherche et de développement dans un contexte de globalisation croissante des économies agro-alimentaires. L'atelier a été organisé en trois sessions, la première portait sur une revue des référentiels théoriques animés par des enseignants-chercheurs. La deuxième à été consacrée à la présentation d'études de cas illustrant une application de l'analyse de filière à un domaine particulier ou à des travaux portant sur des points méthodologiques particuliers. Enfin la troisième session a été consacrée à la présentation et à la discussion d'une synthèse.

Mots-clés Agrovoc : analyse économique, méthodologie, secteur agroindustriel, théorie économique, étude de cas, produit alimentaire

Mots-clés complémentaires : Filière

Classification Agris : E10 - Économie et politique agricoles
E16 - Économie de la production
E21 - Agro-industrie

Champ stratégique Cirad : Axe 3 (2005-2013) - Alimentation accessible et de qualité

Editeurs scientifiques et affiliations

• Temple Ludovic, CIRAD-PERSYST-UPR Horticulture (FRA) ORCID: 0000-0001-8723-4245
• Lançon Frédéric, CIRAD-ES-UPR Politiques et marchés (FRA) ORCID: 0000-0002-7134-9272

Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/545869/)

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