Le pouvoir des consommateurs

Chabrol Didier. 2009. Le pouvoir des consommateurs. In : Sciences en campagne. Regards croisés, passés et à venir : Colloque de Cerisy. Hervieu Bertrand (ed.), Hubert Bernard (ed.). INRA. La Tour d'Aigues : Editions de l'aube, 337-340. (Société et territoire) ISBN 978-2-8159-0012-6 Colloque de l'étude des sociétés rurales à la gestion du vivant : 50 ans de savoirs confrontés, Cerisy-la-Salle, France, 19 Septembre 2007/26 Septembre 2007.

Mots-clés Agrovoc : comportement du consommateur, produit alimentaire

Classification Agris : E73 - Économie de la consommation

Auteurs et affiliations

• Chabrol Didier, CIRAD-DIC (FRA)

Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/552282/)

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