Durand Noël, El Sheikha Aly, Fontana-Tachon Angélique, Montet Didier.
2009. Dynamics and biodiversity of microorganisms (funfi, yeast and bacteria) by PCR-DGGE, influencing OTA production on coffee beans.
In : Second Bi-Regional EU-SEA S&T Stakeholders Conference on Climate Change adaptation and mitigation - Strengthening SEA-EU S&T cooperation to find common solutions, November 11-12, 2009, Bogor, Indonesia
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Version publiée
- Anglais
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Matériel d'accompagnement : 1 poster
Mots-clés Agrovoc : fève de café, ochratoxine, mycotoxine
Mots-clés géographiques Agrovoc : Égypte
Classification Agris : Q03 - Contamination et toxicologie alimentaires
Auteurs et affiliations
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Durand Noël, CIRAD-PERSYST-UMR Qualisud (FRA)
ORCID: 0000-0003-1627-6848
- El Sheikha Aly, CIRAD-PERSYST-UMR Qualisud (FRA)
- Fontana-Tachon Angélique, UM2 (FRA)
- Montet Didier, CIRAD-PERSYST-UMR Qualisud (FRA)
Autres liens de la publication
Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/552516/)
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