Lait des pauvres, lait des riches : réflexion sur l'inégalité des règles du commerce international

Duteurtre Guillaume. 2009. Lait des pauvres, lait des riches : réflexion sur l'inégalité des règles du commerce international. In : L'élevage, richesse des pauvres : Stratégies d'éleveurs et organisations sociales face aux risques dans les pays du Sud. Duteurtre Guillaume (ed.), Faye Bernard (ed.). Versailles : Ed. Quae, 249-266. (Update sciences et technologies) ISBN 978-2-7592-0506-6

Chapitre d'ouvrage

Texte intégral non disponible.

Mots-clés Agrovoc : produit laitier, pauvreté, commerce international

Mots-clés géographiques Agrovoc : Afrique occidentale

Mots-clés complémentaires : Inégalité

Classification Agris : E70 - Commerce, commercialisation et distribution
E71 - Commerce international
E50 - Sociologie rurale
L01 - Élevage - Considérations générales

Champ stratégique Cirad : Axe 3 (2005-2013) - Alimentation accessible et de qualité

Auteurs et affiliations