El sistema agroalimentario localizado (SIAL): Otra visión de la lechería de la región centro de Michoacán

Bello Orbe René, Cervantes Escoto Fernando, Reyes Altamirano Cardenas J., Boucher François. 2009. El sistema agroalimentario localizado (SIAL): Otra visión de la lechería de la región centro de Michoacán. Mexico : Universidad Autónoma Chapingo, 32 p. (Reporte de Investigacion : CIESTAAM, 88) ISBN 978-607-12-0098-3

Mots-clés Agrovoc : produit laitier, agro-industrie, système de production

Mots-clés géographiques Agrovoc : Mexique

Mots-clés complémentaires : Développement territorial

Classification Agris : E21 - Agro-industrie
L01 - Élevage - Considérations générales

Champ stratégique Cirad : Axe 3 (2005-2013) - Alimentation accessible et de qualité

Auteurs et affiliations

• Bello Orbe René, Universidad Autonoma Chapingo (MEX)
• Cervantes Escoto Fernando, Universidad Autonoma Chapingo (MEX)
• Reyes Altamirano Cardenas J., Universidad Autonoma Chapingo (MEX)
• Boucher François, CIRAD-ES-UMR INNOVATION (MEX)

Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/554856/)

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