Oignon : une production en plein essor pour répondre à la demande urbaine

David-Benz Hélène, Diop Mouhamadou, Fall Charles, Wade Idrissa. 2010. Oignon : une production en plein essor pour répondre à la demande urbaine. In : L'agriculture sénégalaise à l'épreuve du marché. Duteurtre Guillaume (ed.), Faye Mbène Dieye (ed.), Dieye Papa Nouhine (ed.). ISRA-BAME. Paris : Karthala, 171-196. (Hommes et sociétés) ISBN 978-2-8111-0321-7

Mots-clés Agrovoc : Allium cepa, oignon

Mots-clés géographiques Agrovoc : Sénégal

Classification Agris : E70 - Commerce, commercialisation et distribution
E73 - Économie de la consommation

Champ stratégique Cirad : Axe 3 (2005-2013) - Alimentation accessible et de qualité

Auteurs et affiliations

• David-Benz Hélène, CIRAD-ES-UMR MOISA (MDG)
• Diop Mouhamadou, SAED (SEN)
• Fall Charles, FPE (SEN)
• Wade Idrissa, ENSA (SEN)

Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/555074/)

Métriques

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