Etat de la coopération avec le Kazakhstan. Qualité des laits non conventionnels

Faye Bernard. 2011. Etat de la coopération avec le Kazakhstan. Qualité des laits non conventionnels. Montpellier : CIRAD, 35 p.

Résumé : Appuyée par l'Ambassade de France au Kazakhstan, cette mission avait pour objectif de participer au forum interuniversitaire franco-Kazakhstanais (présentation de la coopération entre le CIRAD et les Universités d'Almaty, considérée comme exemplaire par la Coopération française), de travailler à l'encadrement des thèses de Sh. AKHLETSADYKOVA et de G. RAYMBECK dont je suis directeur de thèse (la première étant en cotutelle avec l'Université de Montpellier), et de participer à la cérémonie de sélection des projets "innovation technologique et commercialisation" financé par la Banque Mondiale" . Sur ce dernier point, le projet soumis par nos partenaires de l'Université AI-Farabi et l'entreprise ANTIGEN en partenariat avec le CIRAD, et intitulé " Starters for manufacturers of fermented milk products " a été retenu parmi 10 projets sur 304 déposés et a été classé en premier pour un montant de 600.000 USD en 3 ans. Tous ces éléments témoignent de la vivacité de cette collaboration déjà ancienne et surtout prend une nouvelle dimension puisque partant d'une activité de recherche pure, aboutit à un projet d'industrialisation avec une entreprise privée.

Mots-clés Agrovoc : coopération internationale, lait de chamelle, lait de jument

Mots-clés géographiques Agrovoc : Kazakhstan

Classification Agris : E14 - Économie et politique du développement
Q04 - Composition des produits alimentaires

Auteurs et affiliations

• Faye Bernard, CIRAD-ES-UMR SELMET (SAU)

Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/561060/)

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