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Epidemiological investigation of Salmonella enterica subsp. enterica all along the food chain poultry production in tropical area: example of Reunion Island

Henry Isabelle, Reichardt Jef, Granier Sophie, Salvat Gilles, Cardinale Eric. 2010. Epidemiological investigation of Salmonella enterica subsp. enterica all along the food chain poultry production in tropical area: example of Reunion Island. In : Proceedings of the 13th AITVM Conference, Bangkok, 23-26 August 2010. Utrecht : AITVM, pp. 63-65. AITVM International Conference 2010. 13, Bangkok, Thaïlande, 23 August 2010/26 August 2010.

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Mots-clés Agrovoc : Salmonella, Élevage de volailles, Zone tropicale, Épidémiologie, Santé publique, Produit alimentaire, Contamination biologique

Mots-clés géographiques Agrovoc : Réunion

Mots-clés complémentaires : Filière agro-alimentaire, Filière, Salmonella enterica

Classification Agris : Q03 - Food contamination and toxicology
L73 - Animal diseases

Auteurs et affiliations

  • Henry Isabelle
  • Reichardt Jef, Avi-Pôle Réunion (REU)
  • Granier Sophie, AFSSA (FRA)
  • Salvat Gilles, AFSSA (FRA)
  • Cardinale Eric, CIRAD-BIOS-UMR CMAEE (REU) ORCID: 0000-0002-3434-3541

Autres liens de la publication

Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/562438/)

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