Cultures pérennes tropicales : Enjeux économiques et écologiques de la diversification

Ruf François, Schroth Götz. 2013. Cultures pérennes tropicales : Enjeux économiques et écologiques de la diversification. Versailles : Ed. Quae, 302 p. (Update sciences et technologies) ISBN 978-2-7592-1854-7

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Ouvrage

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Résumé : Présentation de l'éditeur : Dans toutes les régions tropicales humides, la diversification des cultures pérennes tropicales (cacaoyer, caféier, cocotier, hévéa, palmier à huile, arbres plantés pour le bois d'oeuvre) progresse, comme une nécessité incontournable, En effet, la monoculture, fortement encouragée par les gouvernements depuis les années 1960, a conduit à une crise socio-économique majeure. Pourquoi et quand se déclenchent ces processus de diversification ? Quel type de planteur est concerné ? Quelles sont les contraintes à la diversification ? Comment interfèrent les politiques publiques et les actions privées ? Quelles sont les évolutions des cultures et des systèmes agricoles ? D'après les auteurs de cet ouvrage, la diversification répond certes aux risques des marchés, mais le facteur le plus important est celui de l'épuisement des ressources. Lié au changement écologique (baisse de fertilité du sol, maladies, enherbement), ce facteur structurel survient à la fin de chaque cycle de monoculture, suscitant l'adoption d'une nouvelle spéculation. Par ailleurs, la diversification est encouragée par les politiques publiques mais aussi de plus en plus par les industriels privés. En effet, leurs projets de plantation étant en concurrence pour les ressources en terre en voie de raréfaction, ils améliorent l'attractivité de leur secteur via une contractualisation avec les planteurs (offre des plants améliorés, conseils technique, crédit, débouchés). Enfin, la situation des acteurs (retour des jeunes au village, rôle de la main-d'oeuvre, investissement des cadres, pression foncière, âge de l'exploitant) joue aussi sur cette évolution. En abordant la diversification à travers 15 études de cas localisées en Afrique, en Amérique centrale et en Asie du Sud-Est, les auteurs nous permettent de mieux comprendre les économies de plantations familiales et leurs évolutions récentes. Cet ouvrage s'adresse aux professionnels des filières des cultures tropicales ainsi qu'aux agents des organisations impliquées dans les projets pour les planteurs, et aux scientifiques travaillant sur ces questions agro-économiques et écologiques dans les régions tropicales humides.

Mots-clés Agrovoc : plante pérenne, zone tropicale, diversification, agroforesterie, environnement socioéconomique, horticulture, pisciculture, Hevea brasiliensis, Citrus, Elaeis guineensis, Cocos nucifera, Theobroma cacao, Coffea, analyse économique, écologie, système de culture, petit agriculteur, exploitation agricole familiale, revenu, revenu complémentaire, choix des espèces, prise de décision, politique agricole, comportement humain, plantations, forêt tropicale humide