Quality-driven market innovations: Social and equity considerations

Biénabe Estelle, Bramley Cerkia, Kirsten Johann F.. 2013. Quality-driven market innovations: Social and equity considerations. In : Renewing innovation systems in agriculture and food : How to go towards more sustainability?. Coudel Emilie (ed.), Devautour Hubert (ed.), Soulard Christophe-Toussaint (ed.), Faure Guy (ed.), Hubert Bernard (ed.). Wageningen : Wageningen Academic Publishers, 131. ISBN 978-90-8686-214-6

Mots-clés Agrovoc : sécurité alimentaire, marché, marketing, qualité, développement durable, agriculture durable, politique de développement, économie rurale, innovation

Classification Agris : E14 - Économie et politique du développement
E70 - Commerce, commercialisation et distribution
E50 - Sociologie rurale

Champ stratégique Cirad : Axe 3 (2005-2013) - Alimentation accessible et de qualité

Auteurs et affiliations

• Biénabe Estelle, CIRAD-DGDRS (FRA)
• Bramley Cerkia, University of Pretoria (ZAF)
• Kirsten Johann F., University of Pretoria (ZAF)

Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/566763/)

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