Delimitação geográfica da área: homem, história e natureza

Lima da Silva Aparecido, Cerdan Claire, Quiumento Velloso Carolina, Vitrolles Delphine. 2010. Delimitação geográfica da área: homem, história e natureza. In : Curso de propriedade intelectual e inovação no agronegócio : modulo II. Indicação geografica. Cerdan Claire (ed.), Lissandra Bruch Kelly (ed.), Lima da Silva Aparecido (ed.). Brasilia : MAPA [Brésil], 128-156. ISBN 978-85-7426-111-9

Résumé : A delimitação geográfica da área para uma IG (IP ou DO) deve ser respaldada por argumentos técnicos, devendo considerar-se sempre o levantamento histórico-cultural e os fatores naturais presentes na região. Esses estudos deverão exprimir as relações sociais de produção, transformação e elaboração do produto, bem como da prestação do serviço, tanto entre os agentes situados no interior da área geográfica, quanto entre aqueles que estão fora da área. É o conjunto dessas relações que convêm elucidar e articular para se chegar à delimitação desejada. A delimitação geográfica da área para uma IG deve ser a mais precisa possível e para isso se baseia em critérios objetivos e justos. Trata-se de um trabalho que exige profissionais com conhecimentos históricos e técnicos, mas com poderes limitados, pois não devem substituir os agentes locais na delimitação da área. Os agentes locais são fundamentais tanto para resgatar a história e a cultura da região, quanto para se estabelecer a região delimitada, não devendo este trabalho ser completamente relegado a terceiros. Por fim, ressalta-se que os fatores históricos, políticos, econômicos, edafoclimáticos e sociais devem se conjugar de forma harmônica e equilibrada para delimitar a área geográfica, pois é a observação destes princípios que auxiliarão na mais adequada delimitação geográfica da área que servirá como base para uma IP ou uma DO.

Mots-clés Agrovoc : produit agricole, produit alimentaire, provenance, qualité, marketing, environnement socioéconomique, environnement socioculturel

Mots-clés géographiques Agrovoc : Brésil, Pays de l'Union européenne

Mots-clés complémentaires : Indication géographique

Classification Agris : E70 - Commerce, commercialisation et distribution
E14 - Économie et politique du développement

Champ stratégique Cirad : Axe 3 (2005-2013) - Alimentation accessible et de qualité

Auteurs et affiliations

• Lima da Silva Aparecido, UFSC (BRA)
• Cerdan Claire, CIRAD-ES-UMR INNOVATION (BRA)
• Quiumento Velloso Carolina, UFSC (BRA)
• Vitrolles Delphine, Université Lyon 2 (FRA)

Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/567770/)

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