Bazile Didier, Bertero Hector Daniel, Nieto Carlos. 2013. Estado del arte de la quinua en el mundo en 2013: Libro de resúmenes. Santiago : FAO-CIRAD, 67 p.
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Version publiée
- Espagnol
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Mots-clés Agrovoc : Chenopodium quinoa, marketing, valeur nutritive, environnement socioéconomique, exploitation agricole familiale, pratique culturale, ressource génétique végétale, physiologie végétale, domestication, étude de cas
Mots-clés géographiques Agrovoc : région andine, Équateur, Chili, Pérou, Argentine, Bolivie (État plurinational de), Europe
Classification Agris : F01 - Culture des plantes
F60 - Physiologie et biochimie végétale
F30 - Génétique et amélioration des plantes
E70 - Commerce, commercialisation et distribution
E80 - Économie familiale et artisanale
E14 - Économie et politique du développement
S01 - Nutrition humaine - Considérations générales
Champ stratégique Cirad : Axe 1 (2005-2013) - Intensification écologique
Editeurs scientifiques et affiliations
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Bazile Didier, CIRAD-ES-UPR GREEN (FRA)
ORCID: 0000-0001-5617-9319
- Bertero Hector Daniel, UBA (ARG)
- Nieto Carlos
Autres liens de la publication
Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/572275/)
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