History of quinoa: Its origin, domestication, diversification and cultivation with particular reference to the Chilean context

Martinez Enrique A., Fuentes Francisco, Bazile Didier. 2015. History of quinoa: Its origin, domestication, diversification and cultivation with particular reference to the Chilean context. In : Quinoa: Improvement and Sustainable Production. Murphy Kevin (ed.), Matanguihan Janet (ed.). Hoboken : Wiley-Blackwell, 19-24. (World Agriculture Series) ISBN 978-1-118-62805-8

https://doi.org/10.1002/9781118628041.ch2

Chapitre d'ouvrage

Version publiée - Anglais
Accès réservé aux personnels Cirad
Utilisation soumise à autorisation de l'auteur ou du Cirad.
Martinez-Fuentes-Bazile-2015_BOOK QUINOA Willey-USA_ch2.pdf
Télécharger (176kB) | Demander une copie

Url - éditeur : http://onlinelibrary.wiley.com/book/10.1002/9781118628041

Mots-clés Agrovoc : Chenopodium quinoa, quinoa, domestication, pratique culturale, histoire, introduction de plantes, zone aride, utilisation

Mots-clés géographiques Agrovoc : Chili

Mots-clés libres : Quinoa

Classification Agris : F01 - Culture des plantes
F70 - Taxonomie végétale et phytogéographie
B50 - Histoire

Champ stratégique Cirad : Axe 1 (2014-2018) - Agriculture écologiquement intensive

Auteurs et affiliations